Svatební menu

Prvním, co musí snoubenci vyřešit, je zda se rozhodnou pro tradiční svatební menu, nebo zvolí modernější formu svatebního menu, a to švédské stoly, kde si hosté mohou sami vybrat z rozmanitých druhů jídel.

Svatební menu by pak mělo být voleno s ohledem na množství hostů. Účastní-li se hostiny více lidí, je nutno předpokládat, že jejich chutě budou velmi rozmanité a ve svatebním menu je proto nutné počítat s případnými vegetariány nebo s těmi, kteří drží případně nějakou dietu, nebo také s přítomnosti dětí. Proto se doporučuje připravit svatební menu dvě, ze kterých by si hosté mohli pohodlně vybrat. Při tvorbě svatebního menu je také nutno konzultovat velikost porcí (podle předpokládaného počtu dospělých a dětí). Jinak je možné domluvit v podstatě jakékoliv svatební menu, jaké by si snoubenci přáli. Nerozhodujeme pouze o obsahu svatebního menu, nýbrž i o časovém rozvrhu podávání jednotlivých chodů.